Le Musée du Miel

Musée de l'apiculture et de l'abeille, produits de la ruche, culture et voyages apicoles,...

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Le saviez-vous?

Au Mexique, les mayas, les Aztèques et les Oltèques exploitaient déjà les espèces d'abeilles locales "mélipones et trigones". Plus petites que les abeilles européennes et ne portant pas de dard (pas de piqûre!), elles produisent seuleument de 500gr à 1kg de miel par an et par colonie.

Au Népal, les abeilles élevées (notamment cerana) sont d'une douceur incroyable: les ruches sont placées dans les rues ou le long des chemins sans que cela ne pose de problèmes!
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Nos recettes de cuisine au miel
Entrées, plats, dessert: il y en a pour tous les goûts!
PLAT PRINCIPAL"Poitrine de porc caramélisée à l'orange et au miel"
Préparation:30 minutesCuisson:1h50.Difficulté:2/5.
Un plat original et savoureux, facile à réaliser!
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Tajine au poulet
PLAT PRINCIPAL"Tajine de poulet à la marocaine"
Préparation:30 minutesCuisson:45 minutes.Difficulté:2/5.
Une recette aux parfums d'ailleurs, facile à adapter et compléter.
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Roti de porc au miel et aux herbes
PLAT PRINCIPAL"Rôti de porc au miel et aux herbes"
Préparation:15 minutesCuisson:1h.Difficulté:1/5.
Une recette facile demandant peu de travail, pour amateurs de salé/sucré!
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Roti de porc au miel et aux herbes
DESSERT"Madeleines au miel"
Préparation:15 minutesCuisson:10 minutes.Difficulté:2/5.
Pour accompagner un dessert, un chocolat ou un lait vanillé chaud, de quoi ravir Proust!
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